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气调包装检测仪不同气体在气调包装中的作用
点击次数:569 发布时间:2017-11-16
  气调包装检测仪不同气体在气调包装中的作用
  
  气调包装检测仪CO2在食品气调包装中的应用
  
  CO2气调包装在肉类包装中的应用效果较为明显,高浓度的CO2能阻碍需氧菌与霉菌等微生物的繁殖,延长微生物增长的停滞期及指数增长期,起防腐防霉作用。该方法尤其能使鲜肉类产品不需冷冻处理可保存120天。
  
  气调包装检测仪氮气在食品包装中的应用
  
  充氮气调包装主要应用于油炸薯片及薯条、油烹调食品等。氮气(N2)是理想的惰性气体,在食品包装中有特有功效:不与食品起化学反应与不被食品吸收,能减少包装内的含氧量,极大地抑制细菌、霉菌等微生物的生长繁殖,减缓食品的氧化变质及腐变,从而使食品保鲜。同时充氮包装食品还能很好地防止食品的挤压破碎、食品粘结或缩成一团,保持食品的几何形状、干、脆、色、香味等优点。
  
  气调包装检测仪产品特征
  
  5寸彩色操作屏
  
  可以测试氧气或二氧化碳
  
  可测试极小的气体含量
  
  可通过串口输出数据
  
  可简单的设置测试参数

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